Q：什麼是斬石子？

A：洗石子、擦∕抿石子與斬石子，材料都是小石子與水泥，只是處理手法不同。洗石子用水沖掉石子縫隙裡的多餘水泥，擦∕抿石子則是用軟布來拭去；至於斬石子的「斬」，則是「鑿」的意思──用器具去鑿掉表面的多餘水泥。

斬法有很多種。比如，用斧頭斬出一條條水平線的「斧頭斬」，用附有數十根鋼釘的斬頭來鑿出粗糙表面的「鋼釘斬」……。

雖然目前已發展出用機器來鑿的「機具斬」，但是，用人工斬出的肌理會較活。然而，斬石子的施工難度很高，師父「斬」的力道要均勻，否則，斬工技術不好就會失敗。

        斬石子的施工過程必須經過三道步驟：抹工、斬工與「郭縫」。除了前述的斬工，「抹工」也會是影響成敗的關鍵。石子與水泥混合的材料得先以腳踩勻，然後由師父略帶力道地抹上牆面。如果抹工不夠好，斬石子內部可能會氣泡，導致石子跟底牆不夠密合，最後產生龜裂，甚至會脫落。

當然，做斬石子之前，牆面打底的技術也很重要！

台語所說的「郭縫」又是一種工法，裡面學問可大著呢！磁磚的填縫只要用水泥填平每塊瓷磚的縫隙即可。斬石子的「郭縫」不但要填得比斬石子的塊面略低，而且講究一刀下去就能抹得光滑。